Sostanze pericolose dai materiali a contatto con gli alimenti
I materiali e oggetti destinati al contatto con gli alimenti MOCA – dagli utensili ai materiali monouso, dal packaging fino alle attrezzature e impianti delle linee produttive – hanno caratterizzato fortemente il nostro tempo e continuano ad essere un elemento portante dell’attuale transizione verso l’economia circolare e in generale della ripresa economica europea.
L’introduzione di nuovi materiali e la globalizzazione dei mercati pongono nuove sfide alla gestione della sicurezza di tali prodotti.
- Nel corso degli ultimi 12 mesi sono state 130 le notifiche RASFF per cessione di sostanze pericolose dai materiali a contatto con gli alimenti. Il 49% di tali notifiche è relativa a materiali di provenienza extra UE.
- Complessivamente le notifiche riguardano per il 6% eccesso di migrazione globale, per il resto la migrazione di specifiche sostanze, in particolare per circa il 32% ammine aromatiche, melamina per circa 24%, formaldeide in circa il 12% dei casi notificati, metalli pesanti per circa il 9%.
La normativa di riferimento è il Regolamento 1935/2004/CE che prevede e impone l’obbligo per ciascun operatore economico di rilasciare la Dichiarazione di Conformità MOCA ai propri acquirenti e di esigerla dai propri fornitori, esigenza che vige lungo l’intera catena di approvvigionamento.
Lambda, Gruppo AGQ Labs, offre servizio di analisi per il controllo dei MOCA:
- Migrazione globale con tutti i simulanti e le condizioni di prova (incluso nell’ambito di accreditamento Accredia)
- Controllo migrazione di elementi quali Piombo, Cadmio, Cromo, Nichel, Manganese, ecc.
- Formaldeide
- Prove specifiche per verifica di purezza e composizione di alluminio e acciaio
- Prove specifiche su carte e cartoni:
- Prove per il controllo analitico della composizione (umidità, sostanze di carica, sostanze solubili, amidi totali, sostanze solubili in etanolo-benzene, colofonia e derivati, azoto totale, materie fibrose) e grammatura areica;
- Imbiancanti ottici, PCB, coloranti.
Per richiedere un preventivo o per ricevere informazioni su queste prove o per altre esigenze specifiche, non esiti a contattarci.
