ALIMENTAZIONE
Servizi analitici e di consulenza per il settore alimentare
LA NOSTRA TECNOLOGIA AL SERVIZIO DEL SETTORE ALIMENTARE
Il settore alimentare è senza dubbio uno dei più regolamentati e rigorosi, poiché ha la responsabilità di garantire che i prodotti destinati al consumo umano siano non solo sicuri, ma anche conformi ai più alti standard di qualità.
In un mercato sempre più esigente e globalizzato, i consumatori, le autorità sanitarie e le catene di distribuzione richiedono prove concrete e verificabili dell’assenza di contaminanti, della tracciabilità e della conformità normativa degli alimenti. Per questo motivo, le aziende del settore alimentare devono dimostrare un impegno costante verso la sicurezza e la qualità, attraverso controlli analitici affidabili e aggiornati.
Per rispondere a queste esigenze, è fondamentale poter contare su un laboratorio partner che utilizzi le tecniche più avanzate, accreditato secondo i più alti standard internazionali e dotato di un team di specialisti qualificati. Solo in questo modo è possibile ottenere analisi precise, interpretazioni corrette e soluzioni innovative, orientate al miglioramento continuo dei processi produttivi, alla corretta conservazione dei prodotti lungo tutta la catena di distribuzione e alla piena garanzia della sicurezza alimentare.
Collaborare con un laboratorio esperto significa anche anticipare i rischi, adattarsi rapidamente alle normative in evoluzione e rafforzare la fiducia dei consumatori.
SERVIZI PER L’INDUSTRIA ALIMENTARE
sicurezza alimentare
Servizi analitici su qualsiasi matrice alimentare, finalizzati all’analisi di contaminanti naturali o esogeni regolamentati dalla normativa vigente o da protocolli pubblici o privati, per valutarne le concentrazioni iniziali, la degradazione o il comportamento.
qualità alimentare
Servizi analitici su qualsiasi matrice di alimenti trasformati, con l’obiettivo di analizzare attributi di qualità o parametri nutrizionali, sia quelli previsti dalla normativa sull’etichettatura nutrizionale, sia quelli richiesti specificamente dal cliente.
Nutrizione funzionale
Soluzioni analitiche specializzate per la nutrizione funzionale, dal controllo qualità agli studi di stabilità e alla convalida dei metodi analitici.
Studi alimentari
Progetti nel settore alimentare legati alla sicurezza e qualità del prodotto. Comprendono studi sulla shelf life, sterilità in conserve, analisi sensoriali, consulenza e implementazione di sistemi HACCP, oltre a qualsiasi altro tipo di consulenza tecnica.
Ispezione e analisi
Il nostro personale specializzato si recherà presso i vostri impianti per effettuare il campionamento necessario e raccogliere i dati analitici, oltre a determinare in loco i parametri fondamentali per una successiva interpretazione dei risultati.
Consulenza strategica
Offriamo supporto ai nostri clienti nelle relazioni istituzionali, accompagnandoli nel contesto politico, economico, giuridico e sociale, attraverso un’attenta pianificazione di strategie di lobby e difesa legale.