ANALISI DEGLI ALIMENTI FUNZIONALI
Specialisti nell’analisi degli alimenti funzionali per garantirne qualità, sicurezza e conformità normativa
L’analisi degli alimenti funzionali è uno strumento fondamentale per verificare la composizione, la sicurezza e la qualità di prodotti che, oltre a fornire valore nutrizionale, incorporano ingredienti di interesse fisiologico o nutrizionale. In un mercato sempre più esigente, disporre di risultati analitici accurati consente di dimostrare che questi alimenti rispettano le specifiche dichiarate e la normativa vigente.
In AGQ Labs vantiamo una vasta esperienza nell’analisi degli alimenti funzionali, offrendo soluzioni analitiche adatte a produttori, sviluppatori e industrie alimentari.
Valutiamo la presenza e la concentrazione di ingredienti funzionali come vitamine, minerali, polifenoli, fitosteroli, acidi grassi omega-3, catechine, composti antiossidanti e altri ingredienti bioattivi, fornendo dati affidabili per il controllo qualità e la validazione del prodotto.
I nostri servizi comprendono la determinazione degli ingredienti funzionali, il controllo dei contaminanti, le analisi microbiologiche e gli studi di stabilità, consentendo di verificare che il prodotto mantenga le proprie caratteristiche durante tutta la sua vita utile e rispetti i requisiti normativi applicabili nell’Unione Europea.
Il controllo analitico è inoltre fondamentale durante lo sviluppo di nuove formulazioni, la selezione delle materie prime, la verifica della composizione finale e la giustificazione delle dichiarazioni nutrizionali o sulla salute, contribuendo alla commercializzazione di prodotti sicuri, conformi e di elevata qualità.
Supportiamo ogni analisi con metodologie convalidate e risultati accurati che aiutano l’industria alimentare a garantire la sicurezza, la qualità e la conformità normativa dei propri alimenti funzionali, offrendo la fiducia necessaria per competere in un mercato sempre più regolamentato.
